calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< January 2018 >>

categories

archives

おでんの日

おでんを作ってくれた日が、会合がありまして、

食べれなかったのですが、次の日にいただきました。

 

これが味がしみてめちゃくちゃ美味しかった!

 

おでん

旨味を吸った大根に感動しました。

 

ゴボウが牛筋と相性が良く、さらには味の深みを

出してくれたようですね。

 

おでんは煮込まれた方が私は好みですな〜。

 

日本酒が益々おいしくなりました(^^)/

 

JUGEMテーマ:グルメ


フレンチの魅力

年間を通してフレンチは、ほとんどいただく

ことはありませんが、手間ひまかけて

彩鮮やかに創作していただいたお料理は

誠に美味しいですね。

 

フレンチ

ひと皿に盛られていますが、一品一品が、

様々な味わいで食べていて楽しくなりますね。

 

フレンチ

地元でとれた白身のお魚をフワリと調理された

一品。

優しいのだけれど深い味わい。

 

ワインと美味しくいただきました(^^)

 

シェフが、サバのスモークには、どんなワイン

と合わせても合わないけれど、日本酒と

合わせたらとてもよく合ったと話されていました。

 

今回のお料理も、日本酒ともぜったいに合うのだろうと

感じるところでした。

 

JUGEMテーマ:グルメ


地元ラジオ

地元のラジオ番組に、ちょこっとお話しを

させていただきました。

 

スタジオ内には、出演者の方々の写真やサインが

飾られています。

 

お茶をいただきながら出待ちです。

 

FM上越出演

名パーソナリティーが、上手に引き出してくださいまして

10分くらいの生放送は終了しました。

 

後から自分の話を聞いてみると、同じフレーズを繰り返し

話していましたので、言葉を選んでいたつもりでしたが、

無意識に出てしまうのですね。

 

さらに緊張すると顔が赤くなるので、ラジオでよかったです(笑)

 

清酒の良さをお伝え出来たら嬉しいです。

 

JUGEMテーマ:地域/ローカル


昨日の早朝

昨日は、朝からとてもお天気となり、

その影響でグンと冷え込みました。

 

出動しようと、車に向かうとフロントガラスは

ご覧のような始末。

 

車の窓が凍る

ドアは開かないし、とても参りました。

 

時間がかかりましたが、なんとか出動出来ました。

 

仕事先の駐車場は、アイスリンク状態になっており、

これは危険と判断し、少し離れた安全な場所に停車し

仕事に取り掛かりました。

 

雪庇

中屋根部屋は、雪庇が反りだし、雨ドヨが、押し広げ

られており、雪庇とりで、凌ぎました。

 

日中日が当たると結構な勢いで雪がとけてくれました。

 

今日は結構暖かかったですね。

 

今夜も雪見酒を楽しみたいと思います(^^)/

 

JUGEMテーマ:日記・一般


賽ノ神

今日は、陀羅尼八幡神社で賽ノ神が行われました。

 

雪も一段落したのですが、会場設営にあたりましては

大変だったことと思われます。

 

賽ノ神

境内にある桜の枝には昨夜からの雪が積もっていました。

 

賽ノ神

既に大勢の方がこられ賑わいを見せていました。

 

 

賽ノ神

新しい年を迎えられたことに感謝し、

今年度の健康を祈念します。

 

賽ノ神

役員の方々が竹竿にぶら下げられたイカを焼いて

くれます。

 

賽ノ神

熱い中ご苦労様です。

 

賽ノ神

スルメとお神酒が配られました。

竹の器が洒落ていますね〜。

 

皆様の願いで香ばしく焚き上げられた、イカを

頂戴し、店番があるので帰宅しました。

 

竹の器に入ったお神酒をクイっといただきたかったな〜。

 

JUGEMテーマ:地域/ローカル


| 1/381PAGES | >>