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町内輪投げ大会

私の町内行事である、輪投げ大会が開催されました

 

28回ということで、長く続いてきました。

 

その前は運動会が行われていました。

 

同じ町内に住んでいても、なかなかお会い

しない方も多い中、こんな機会に

親睦を深めることはとても素敵な事だと思います。

 

輪投げ大会

輪投げは、老若男女問わず行えるスポーツであり

結構白熱しますね!

 

投げる輪は、九つ。入らないのが続くと焦り、

さらに力が入って上手く投げられなくなります。

 

欲を無くし無心で投げる。

 

なかなか難しいですね!

 

珍プレーもあって皆さん笑顔で過ごされていてよかったです(^^)/

 

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越後謙信酒まつり

昨日今日の二日間、上越市の最大イベント

越後謙信酒祭りが行われました。

 

初日はオープニング時好天でしたが

午後から時折雨が降りまして、

それでも、昨年いい劣らず多くの方々から

ご来場いただきました。

 

酒まつり

私は、試飲グラスの販売場で、案内をしておりました!

 

北海道や広島、宇都宮と全国からご来場いただき

すごいイベントになったと猛烈にありがたく感じました。

 

お酒の魅力ってすごいものですね!

 

蔵元が命をかけて醸してくれているから

こそだと思います。

 

皆様の笑顔が最高でした(^^)/

 

また来年もよろしくお願い致します。

 

 

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千代の光三割麹発売!

上越は、朝から暖かくてお天気が良かったのですが

夕方から雨となりました。

 

明日は上越市高田の最大イベントでもある

「越後謙信酒まつり」が開催されます。

上越地方の酒蔵を主に、糸魚川、佐渡の酒蔵さんも

出店し、自慢の地酒を出品されます。

 

お酒をなまれない方にも、地元のグルメが集結しますから

充分楽しめる企画となっております。

 

雨があまり降らないことを祈っています。

 

味わいの違いや食との相性、そして蔵元との語らい・・。

 

楽しんで下さいませ。

 

さて、明日も出店する人気銘柄千代の光酒造さんから

kシリーズの中でも旨みたっぷり引き出した

純米吟醸三割麹が発売されました!

 

千代の光三割麹

蒸して冷ました酒米に、甘カビを発生させ

お米を糖化しやすくする作業によって

出来上がったものが麹米です。

 

仕込みタンクの中に、こうして造った米麹を

一般酒では2割投入し、8割は蒸して冷ました掛け米を

入れます。

 

掛米は、麹米の酵素の作用で糖化していきます。

 

そうして出来上がったぶどう糖を酵母が食べてアルコールと

炭酸ガスを造り出すのです。

 

さて、三割麹とは、二割のところを三割使い

七割を掛米にします。

 

三割使ったらどんな味になるかというと

旨みがたっぷりのお酒が出来るのです。


これも上手に造らないと、くどい酒に

なりかねないので、とても難しい作業だといわれています。

 

自社培養酵母を使い、甘みと酸味のバランスのとれた

見事な一本です。

 

千代の光三割麹

耐熱瓶を使用し、出品酒同等の瓶火入れ、急冷を行い

美味しさを封じ込めています。

 

720mlなのに王冠使用になっているのは、

効率の良い瓶火入れが出来るからです。


謙信酒祭りで、出場しているかは分かりませんが

もし出ていましたら是非試してみて下さい。

 

明日は、私も会場にて試飲グラスを販売していますので

お声がけくださいませ(^^)/

 

千代の光三割麹720ml 1650円、1.8L3300円(税込)です。

 

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。

 

立原酒店[新潟・上越]

 

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越後長岡中川酒造さんから新発売のお酒入荷!

父の誕生会を行いました。

 

趣味もなく休みも休まず仕事一筋で、

私たちを育ててくれました。

 

昨年末から体調を崩し、大好きなお酒が飲めなく

なってしまいましたが、前向きに取り組んでいる姿は

自分にはできない強さだと感じています。

 

バースデー

孫たちに囲まれて幸せなひと時を過ごしてもらいたいと

思います。

 

さて、本日長岡の中川酒造さんより

日本酒度マイナス21度のsweetと、

日本酒度+19の大辛口のお酒が入荷しました!

 

越の白雁ドライ&sweet

どちらも純米吟醸企画です。

 

使用している酒米ですが、麹米は五百万石で掛米はゆきの精

です。使用割合は、2対8.精米歩合は55%です。

 

sweetの方が酸度が、2.0で、大辛口が1.6です。

 

結構甘かったり辛かったりする数値ですが、酸度が

しっかりあるので、数値ほど感じません。

 

純米吟醸sweetは、1485円(税込)

純米吟醸大辛口dryは、1650円(税込)

となっております。

 

共に720㎖のみの販売となります。

 

店頭にて販売しておりますので、

是非とも宜しくお願い致します。

 

明日からまた雨のようですね。

 

大したことがないといいのですが。


夜半冷え込みますので、皆様お体ご自愛くださいませ。

 

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。

 

日本酒時々やわらぎ水を飲みましょう(^^)/

 

創業明治43年新潟地酒の老舗酒屋-立原商店『新潟上越」

 

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穏やかな秋の日

台風が過ぎたのに、昨日は天気がぐずついておりましたが

今日は素晴らしいお天気となりました。

 

直江津に用事があり、海辺を通ると

釣りの方が沢山いて、羨ましいかぎりです。

 

直江津の海

 

小型ボートを持ち込んでいる方もいました。

 

こんな日は何をしても気持ちいいでしょうね〜。

 

週末天気がわるそうですね。

 

酒まつり雨にならないことを願います。

 

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