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いただき物のコゴメ

お客様からコゴメをいただきました。

 

お酒を購入時に裏山で直前に採ったもので、

鮮度と色つやが違いますね!

 

コゴメ

これだけ立派なコゴメはそうないと思います。

 

コゴメ

さっと茹でて

マヨネーズと醤油でいただきました。

 

まさに山の幸ですな〜(^^)

 

こういった肴とサケがたまらんのですよね〜。

 

ごちそうさまでした。

 

JUGEMテーマ:グルメ


上越の魅力

2月ですが高校生の長女が、上越高田の冬のイベントである

レルヒ際(金谷山で行われる雪上イベント)に行った際に

地元の城北中学校の2年生の方々が作成した、

上越の『魅力』パンフレットをいただいてきたので、

見せてもらうと、素晴らしい内容で驚きました!

 

第1版から4版まであるようです!

 

城北中学校生徒さんの上越紹介誌

配色やデザイン等、かなりのhighセンスだと思います。

 

城北中学校生徒さんの上越紹介誌

内容も、現場に行かれ、きっちり調べられたのでしょう。

私も初めて聞くような、細かな内容が書かれており、

びっくりしました。

イラストがめちゃ上手!!!

 

城北中学校生徒さんの上越紹介誌

テーマが同じものもありましたが、お一人お一人の

内容が変化に富んでおり、読み飽きません。

 

城北中学校生徒さんの上越紹介誌

上越のお酒の宣伝もしていただき、酒屋として

嬉しいですね〜

 

城北中学校生徒さんの上越紹介誌

皆様の個性的な文字がいい味を出していて、心が和みます。

 

城北中学校生徒さんの上越紹介誌

上手に撮影した写真も盛り込まれています。

 

城北中学校生徒さんの上越紹介誌

雪下駄、する天、一本杖スキー、最古の映画館・・。

 

城北中学校生徒さんの上越紹介誌

雁木について、人魚伝説、桜等々。

 

住んでいると当たり前に感じていましたが、

改めて自分が住んでいるこの上越市は

魅力的なんだと感じました。

 

このパンフレットをみると、とても元気付けられます。

 

次世代を担う若者たちが、故郷の魅力を伝えてくれる。

本当にありがたく素晴らしいことだと思います。

 

ぜひ見ていただきたいと思います。

 

JUGEMテーマ:地域/ローカル


連休に伴う営業日のお知らせです

こんにちは。越後上越で地酒とイタリアワインの販売を行っております

立原酒店の四代目店主です。

 

いよいよこの週末から大型連休となります。

 

当店は、最終日の7日のみお休みさせていただきますが、

その他の日は全て営業しております。

旗日に関しましては、通常21時閉店のところを

20時とさせていただきますので、宜しくお願い申し上げます。

 

鮎正宗、吟田川、かたふね、千代の光、越後美人、

越乃雪月花、スキー正宗といった、地酒を中心に、

佐渡の酒「金鶴」を取り扱っております。

この時期だけの限定酒の多数ございます。

 

観光で来られたり、帰省で来られたりと

上越にお越しの際には、ぜひ当店にお立ち寄り

頂きたいと思います。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしています。

 

立原酒店[新潟・上越」

 

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。

 

JUGEMテーマ:日記・一般


山菜の季節ですね!

今日からようやく暖かくなりました。

 

新緑が気持ちの良い季節ですね!

 

これからの季節は、山菜がたまりませんね。

 

シャキシャキの食感のお浸しや、ホクホクの天ぷらは

山菜料理の代表格。

 

頂い物が重なると、連日山菜になることも生じる季節ですが、

旬のものを頂けるのですから、ありがたいかぎりですよね(^^)

 

さてさて、春の山菜の中でも、特に貴重なゼンマイを

頂きました。

 

ほぼ天日干しにし、乾燥させて保存します。

 

ゼンマイ干し

干すことによって、あくが抜け穏やかな深みが

表れます。

陰性の食物は、天日干しして陽性にしてから

いただくと、からだにいいようですね。

 

少量の生ゼンマイはじゃが芋と共にお味噌汁でいただきました。

 

ゼンマイの後は、ワラビや姫竹の子ですね!

 

天ぷらとお味噌汁が今から楽しみです。

 

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 


オセロな日

用事があって帰省すると、子供たちが

オセロを楽しんでいました。

 

いつもはテレビやゲームなどをしているのですが、

これなら目にも優しく、スキンシップがとれますね。

 

オセロ
長男(白)と長女(黒)が対戦したしら、こんな結果に・・。

 

ちょっとは手加減してあげればいいのですがね(笑)

 

連日はまりそうですな〜

 

いいことです(^^)

 

JUGEMテーマ:日記・一般


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