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枝豆旨し

暑い日が続くと、冷たいものを飲みすぎて

胃が少々バテ気味になります。

 

酒の肴もさっぱりしたものが、いいですね!

 

トマトだったり、キュウリだったり、

そして枝豆だったり。

 

枝豆

地元上越で頑張っている八百屋の土田さんで

嫁さんが枝豆を見つけてきました。

 

普段はいただき物を美味しく、

楽しませてもらっていますが、

 

この枝豆は、一粒の旨味の凝縮感が半端なかったです。
神奈川の契約農家さんの有機栽培ものだそうで、

作り手の愛情が感じられます。

 

ビールに枝豆と言われますが、

日本酒にも良く合います(^^)/

 

ヘビーな肴もいいですが、この時期は、こういった肴が

旨いですね〜。

 

ビールや日本酒を飲みながら、お水を沢山とりましょう!

 

JUGEMテーマ:日記・一般

創業明治43年

新潟上越地酒の店-立原酒店

お盆期間中も休まず営業しています♪

お酒は20歳になってから。

当店では未成年者には酒類を販売しません。


八百屋の土田さんのズッキーニ

地元上越の高田の町家で、有機野菜の販売を手掛ける

八百屋の土田さんで、ズッキーニを購入しました。

 

綺麗なラインが入っているのは、品種の違いだとか。

 

作り手の方がいらしゃって、教えてくれました。

 

ズッキーニ

私は特にこのズッキーニが大好きで、フリットや

オリーブオイルで炒めたものなど最高です。

 

ズッキーニは、余分な塩分を抜き、血をきれいにして

くれるので、しょっぱいもの好きの方にもおすすめですよね!

 

くせがなく食感と、ほのかな甘みがあって飽きません。

 

お酒が楽しくなっちゃいます(^◇^)

 

JUGEMテーマ:グルメ

創業明治43年新潟上越地酒の店

立原酒店

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。
えt

 


昨日は土用丑の日。

ということで、なじみの魚屋さんでお願いしてありました

白焼きをいただきました。

 

鰻の白焼き

白焼きにはわさび醤油ですかね。

 

ふわっと柔らかで、しっとりとした甘みがあり、

皮のねっちり感と香ばしさが、たまりませんな〜。

 

普通酒と合わせましたが、ちびちびいただく至福の時間を

堪能させていただきました。

 

鰻やさんはこの日だけに集中されて、いいやら悪いやらと

思ってしまうところです。

 

7月の土用に限らず、年に数回あるようですし、

チョクチョクとはいきませんがたまには鰻いいですよね!

 

感動の味わいでしたが、天然鰻の旬である、年末くらいの時期の

鰻を食べてみたいですな〜。

 

JUGEMテーマ:グルメ

 


おすすめな上越の名店

PTA関係の会の二次会に、高田駅前にある

「酒彩 わのき」さんを訪れました。

 

こちらは選べるお通し2点が嬉しいサービスです。

 

わのきさんお通し

どれも手が込んでいるっ品料理ばかりで、

迷いますな〜。

お酒もうまいし、進みますね!

 

色々な方々と知り合うことが出来、そしてまた

交流しながら深いつながりになっていく

とても素晴らしいことだと感じています。

 

楽しく美味しく、親父たちの素敵な時間を過ごせました(笑)

 

またまたいい中合が出来てうれしいですな〜

 

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創業明治43年

新潟上越地酒の店 立原酒店

夏限定酒で乾杯!!

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。


いただき物のスイカに感動

先日、特別な西瓜を頂戴しました。

 

冷蔵庫でかなり冷やしていただきましたが、

とっても甘くて、甘さがしつこくないのですね!

 

スイカ

実もしっかりしていて、スイカの旨さに驚いた瞬間でした。

 

暑い日には、これを食べると体が涼しくなりますね。

 

夏の風物詩の一つ、美味しくいただきました。

 

感謝です。

 

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イワナと金鶴

大切なお客様から、釣れたてのイワナをいただきました。

 

川魚は私の大好物で、野趣あふれるイワナは

早々食べれることがありません。

 

今回いただいたイワナは、その大きさにも驚かされました。

 

イワナと金鶴

金鶴の本醸造のラベルが映っていますが、

中身は普通酒です。

1升瓶から720mlの空瓶に移して

冷蔵庫で冷やしております。

 

金鶴は、川魚にも良く合います。

 

身を少しずついただきながら、ちびちびと味わうお酒もまた

いいものです。

 

山奥に入り、ご苦労されて釣り上げられた貴重なイワナです。

 

ありがたく頂戴しました。

 

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創業明治43年

上越の地酒の店-立原酒店[新潟・上越]

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。

 

 


日本酒持ち寄り会に参加しました

直江津地区で日本酒持ち寄り会があると

いうことで、会場である「サブリナ」さんの

マスターから、声をかけていただきまして

初めて参加させていただきました。

 

参加者の方々が、興味のあるお酒を

ご自分で個々に購入し、持ち寄るわけです。

 

県内外のいろんなお酒が勢揃いです。

 

日本酒持ち寄り会

まずはお店がご用意された、私も初めて

いただく「獺祭のスパークリング」で

カンパイ。

慎重に開栓後、数秒遅れて吹きこぼれました!

元気がいいですね(^^)

香りといい喉越しといい、爽やかでとても

美味しい酒でした。

 

新しい出会いの中でのカンパイが新鮮な気持ちで、

いいものですね。

初対面でもお酒を酌み交わせば、すぐに友達になれます!

 

お酒の魅力ですね(^^)

 

2日ほど休肝していたので、初めは効きましたが

そのせいか、味わいがよくわかりましてびっくりです。

 

生酒から熟成酒までいろんな味わいがあり、

お客様が選んだ理由などのお話を聞きながら

いただくとまたひと味美味しく感じます。

 

日本酒持ち寄り会

こちらのお店はスナックなのですが、

ストックのお酒が出てくるなんてもんじゃないです。

こんなにいろいろな日本酒がおいてあるお店はそうそう

ないのではないでしょうか。

 

今までこれだけのお酒を、一度に味わったことは

ないですね。

普通ならばアルコールで味覚が鈍りますが、

この時は舌がさえていて、味がよくわかって

楽しいなんてもんじゃなかったです。

 

マスターとそれぞれのお酒について話しながら

素晴らしい時間でした。

 

素敵な出会いに感謝です。

 

お酒だけに集中してしまい、最初に出された

酒のトバの肴一つだけしか食べれなかったのが残念でした((+_+))

 

おいしそうな手作りの肴が沢山あったのですが〜〜〜〜〜〜〜・

 

また次回も参加したいと思いました。

 

あれだけ飲んでも帰ってからやはり金鶴一口は飲みましたがね(笑)

 

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創業明治43年

上越地酒の店-立原酒店[新潟・上越]

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません

 

 


カレーの日

嫁さんが、めったにない用事で

夕食を作ることに

 

久しく食べていないカレーを!

 

カレー作り

気合を入れて作ったのですが、今回は不評でした

(泣)

 

自分だけはおかわり3杯しました

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創業明治43年上越の地酒専門店

立原酒店

 


手作りデザート

娘が白玉を作ってくれました。

 

白玉あんみつ

これを食べると元気が湧きますね(^◇^)

 

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創業明治43年

立原酒店


夏の涼 金鶴純米吟醸生酒 佐渡より入荷しました!

今日は、朝から荒れたお天気でしたが、

徐々に回復してよかったです。

 

それにしましても急に寒くなって、

からだがついていきませんよね。

 

今日は午前中に、高田城址マラソン大会があって

県外からもエントリーされた方が多かったようですね。

 

ご来店いただいたお客様には、

風が爽やかで気持ちがよかったようです。

お疲れ様でした。

 

さてさて、昨日ですが、この発売を待ちに待ち望んでいた

金鶴の貴重な限定酒「純米吟醸生酒」が入荷しました!

 

今年はどんな味になっているのか、ワクワクドキドキの

瞬間でしたが、夜は立て込んでおりまして、

じっくり味を聞くことが出来ませんでした。

ですので、本日これからじっくり味わいたいと思います。

金鶴純米吟醸生酒

金鶴純米吟醸生酒 720ml 1550円(税込)

このお酒は、本当にうまいと思います。

リピーター率が半端ないです。

 

今日は何をあてにしようか思案中です。

 

野菜と楽しもうかな♪

このお酒は、例えばバーニャカウダや

アスパラのガーリック炒めにも合うのですな〜(^^♪

 

勿論美味しいお酒なのお刺身にも!!

 

ぜひ皆様にも味わっていただきたいです(^^)/

 

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創業明治43年

新潟の地酒販売店

立原酒店[新潟・上越]

 

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。


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