コゴメで一杯
山菜をいただくありがたい季節となりました。
ほんの先程まで生息していた、とれたての
こごみです。
鮮烈な香りとシャキシャキとした食感。
ぬめりがいいですね〜。
甘みと苦みがかすかにあり、まさに春を感じます。
吟醸系のフレッシュな生酒と合わせたら
最高ですね!
ありがたくいただきました(^^)
JUGEMテーマ:日記・一般
- 2018.04.22 Sunday
- 日記
- 18:06
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- by 立原酒店四代目店主
山菜、おいしい季節になりましたね。
やはり、日本酒がよいですよね。。
私も今夜、山菜に日本酒で。
あ、山菜がなかった(T_T)