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コゴメで一杯

山菜をいただくありがたい季節となりました。

 

こごみ

ほんの先程まで生息していた、とれたての

こごみです。

 

鮮烈な香りとシャキシャキとした食感。

ぬめりがいいですね〜。

 

甘みと苦みがかすかにあり、まさに春を感じます。

 

吟醸系のフレッシュな生酒と合わせたら

最高ですね!

 

ありがたくいただきました(^^)

 

JUGEMテーマ:日記・一般


コメント
こんにちは。
山菜、おいしい季節になりましたね。
やはり、日本酒がよいですよね。。
私も今夜、山菜に日本酒で。
あ、山菜がなかった(T_T)
あいさんこんばんは。

山菜は、イタリア料理にも使えると思います。
白ワインなんかにも合いますよ!
日本酒だったりワインだったり楽しみましょう!
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