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大判焼き

冷蔵庫の中に、いただき物のあずきがたくさん残って

いたので、嫁さんが今川焼を作ることに。

 

型枠の中に入れてフライパンで両面返して焼くのですが、

これが結構いけました!

 

ただし、型枠が一つしかないので、

大漁生産にはものすごく時間が掛かります。

 

それを観ていた息子が、自分も作ると

頑張ってくれました。

 

今川焼

初めてにしては上出来でしょう(^^)

 

しっとりしていて旨かったです。

 

ただ、やはり作るのが大変だと、かなりお疲れ気味でした。

 

旨かったです。

 

JUGEMテーマ:グルメ


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