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茄子漬の美味しさ

ビールにも、日本酒にも、アツアツの白ご飯にも

めちゃめちゃ合うのが、茄子のお漬物です。

 

シンプルな塩漬けは、素材の良さが、もっとも

現れますので、茄子選びには、

かなりこだわります。

 

茄子のお漬物

思い描い見事な茄子でしたので、ご飯が進みました(^^)/

 

酒の肴としても最高ですね!

 

現在漬け込み重しを載せて準備しています。

 

今日は涼しいので、上品に仕上がりそうです。

 

楽しみだ〜(^^)/

 

JUGEMテーマ:グルメ


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