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猪肉の角煮

先日いただいた猪のお肉を、角煮にして

いただきました。

 

牡丹鍋も格別でしたが、しっとりして

弾力もあり、これもまた実にうまいと

感心しました。

 

猪肉の角煮

ジビエは、ヘルシーで高タンパク低カロリーと言われて

いますので、体も調子よく感じますね。

 

ジビエはとにかく下処理が大切のようですから、

下処理をよくしたので、全く臭みもなく

美味しくいただけました。

 

これはいいですね〜(^^♪

 

JUGEMテーマ:グルメ


コメント
こんにちは。
イノシシ肉の角煮、食べたことありません。
下処理がしっかりしていないと臭みがでそうですね。
美味しくいただけて、良かったですね。
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