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高橋さんちの豆腐と油揚げ

地元で代々豆腐店を営む「盒郷品」さんから、

揚げたての油揚げと、つくりたてのお豆腐を

いただきました。

 

高橋食品さんの食品

揚げは一枚一枚手揚げによりふっくらと仕上がっています。

2種類ありまして、厚みを持たせて、たっぷり時間をかけて

揚げたのが、「福揚げ」です!

 

お豆腐も、上越産大豆100%使用し、

風味豊かで口当たりなめらかです。

 

クツクツと煮え花を極めた湯豆腐と共に

しぼりたてのお酒がたまりません。

 

福揚げは、香ばしく焼き上げたっぷりのネギを乗せて

シンプルに醤油が最高ですが、

大根おろしとダシ醤油の組み合わせも
小躍りするほどの旨さです(^^)/

 

盒郷品さんのお店は、上越市仲町6丁目にあります。

 

さあ酒の肴はこれで決まりですね!

 

JUGEMテーマ:グルメ


コメント
こんにちは。
盒兇気鵑瞭ι紊任垢諭
うーん、私も買いに行かなくては。(^_^)
あいさんこんばんは。

とっても美味しいですよ〜(^^)/
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