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山の幸でまた一杯

ありがたいことに、お客様から採れたてのうどを

いただきました。

 

高い山に生息していたとのことで

シャキシャキとした歯ごたえと、

風味がたまりません。

 

2種類のアテを作ってもらいました。

 

酢水でさらしたものと、

バターショーユで炒めたものです。

 

山菜で一杯

バター醤油の方にもお酢をふると

旨みが断然豊かになって最高でした!

 

なじみの魚屋さんが天日干しした河豚の

一夜干しの焼き物も、激安特価で

ゲットできたので、超グルメな晩酌タイムを

楽しめました。

 

JUGEMテーマ:グルメ


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