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夏野菜の揚げ物

ご家庭で大切に育てられた、立派な水茄子を

いただきました。

 

見た目も綺麗で、どうやっていただこうかと

考え、天ぷらに!

 

茄子の天ぷらスペシャルソース

2階に醤油を忘れてしまい、

取りに行くのも面倒くさいと

思って他のアテを見渡すと、

 

先日魚釣りで釣り上げた魚の

肝を醤油とダライトマトで

さっと煮つけた、肝を食べた後の

残りダレがあったので、

これをかけてみました

 

合わないかと思ったらこれがめちゃくちゃ美味しくて

トマトの爽やかな酸味と苦みが油と中和し

めったに食べない息子もぺろりと食べました

 

思いもかけない組み合わせから新しいものが生まれるのですね!

 

茄子を頂戴しましたN様、いつもありがとうございます。

 

美味しくいただきました。

 

JUGEMテーマ:グルメ


コメント
こんにちは。
夏野菜、美味しいですね。
食べ方もあれこれ試してみると
新しい発見がありますね。
(^^ )
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