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はな禅さんの酒粕ラーメン

上越のラーメン店が、市と提携しご当地色を

前面に出してげんざい㏚しているのが

酒粕ラーメンです!

 

上越の酒粕を使い、各店色々な味わいの

酒粕ラーメンを提供しています。

 

そんな中、前から気になっていたのが、

はな禅さんの酒粕ラーメンでした。

 

新潟日報にも、掲載されましたからね!

 

はな禅ラーメン

そしてついにいただきました!!

 

麺は見えていませんが、衝撃です!

イタリアンのような雰囲気もありながら

味噌鍋のような要素もあり、

しかしながら完成されたラーメンなのです。

 

また食べたい病が始まりました💦

 

幻魚のダシのラーメンも気になります(^^)

 

 

JUGEMテーマ:グルメ


コメント
こんにちは。
はな禅さんへ行かれたのですね。
他のラーメン屋さんとは、違った味わいで衝撃的です。
若い男性には、好まれない味かも知れませんが
私のような高齢者には、優しい味わいであっていると思います。
あいさんこんばんは。

麺もスープもこだわり半端ないですよね!丁寧な仕事ぶりが伺えます。
どのラーメンもうまいのだろうと思いました

  • 立原酒店四代目店主
  • 2020/01/31 7:24 PM
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