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懐かしの給食

今日も好天の一日となりました。

 

日が当る妙高山

妙高山が輝いて見えました!

 

今日は、小学校の給食を評価させていただきに

学校に行ってきました。

 

食費は払ってきました(#^.^#)

 

私の学生の頃とは、かなり違っていて

今のお子様たちは、惜しい給食を食べていられるのだと

痛感しました。

 

献立メニューは、ビビンバをメインとした

韓国風料理でした。

 

ご飯も香りがよくするすると入ります。

 

学校給食

地元の食材が多く盛り込まれた内容で、

塩分控えめながら、上品なだしの旨味により

物足りなさは感じられませんでした。

 

野菜の臭みもなく、工夫されていて

どれも美味しくいただきました。

 

写真の他には牛乳とプルーンが入った鉄分豊富な

ヨーグルトが付きました。

 

お子さんたちと教室で一緒にいただきながら

皆さんの様子を見させていただいたり

もしました。

 

早く済ませるお子さんもいられれば

ゆっくりな方もいられます。

 

苦手なものは、どうしてものこしている

お子様もおられました。

 

残飯というものはどうしても

出てしまうものですが、これが少なくなるよう

色々な取り組みを行われた結果

大分改善されたようです。

 

それにしましても、給食ひとつにとりましても

色々な問題があるのですね。

 

食物アレルギーの配慮や、異物混入、

洗浄など、給食現場は毎日大変な思いで

取り組まれているのだと感じました。

 

好き嫌いもあったり、食が細いお子さんも

いらっしゃいますから、無理にだけは、

食べさせられませんし、限られた時間の中

何とか終わらせて、歯磨きをして

昼休みを過ごしたいでしょうしね。

 

今回携わることによって、色々な事を

勉強させていただきました。

 

限られた予算の中、健康にいいバランス内容で、

さらに地元食材を使ったり

彩やメニューを考えたりと栄養教諭さんは

すごいと感心します。

 

また機会があれば参加したいと感じました。

 

JUGEMテーマ:日記・一般


コメント
こんにちは。
栄養管理師の方は、予算等大変だと思います。
子供達の為、美味しいものが届けられていて良かったです。
(^^ )
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