calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< April 2020 >>

categories

archives

酒のアテ 好物

酒のアテの中で、特に好きなのが

ハタハタの唐揚げです!

 

低い温度と高い温度を分けて

二度揚げしてもらいます。

 

そうすると骨までサクサクいただけますね!

 

ハタハタは塩焼やき大好きですが

揚げると全部楽しめますので(^^♪

 

ハタハタ

 

奥の皿に乗っている白っぽいものは、

よだれ鳥です。

 

フワッとして、刻み葱のポン酢しょうゆをかけて

いただきます。

 

揚げ物は、ほのかに酸のある風和が良く合いますね!

 

中和してくらます。

 

魚の中でも、ハタハタは相当好きです!

 

秋田の大きなハタハタを食べてみたいですね!(^^)!

 

JUGEMテーマ:グルメ


コメント
こんにちは。
熱々揚げたての唐揚げ、美味しそうです。
お酒もすすみますね。(^^ )
美味しくてお酒も進みました(^^♪
  • 立原酒店四代目店主
  • 2020/02/27 7:06 PM
コメントする