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入魂純米吟醸しぼりたて入荷!

私自身が蔵元にいき、麹の種付けや、切り返し

をはじめ、酒造工程のほぼすべてに

かかわって出来上がった純米吟醸酒が

ようやく完成しました!

 

まずは携わった数件の酒販店にて

無調整の無濾過生原酒を先行発売致します。

 

720mlで、1980円(税込)です。

 

スキー正宗入魂純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒

アタックにガス感を感じ、開栓直後は

あっさりしていましたが、時間が経つとうまみが

どんどん出てきて、昨夜はカツオの刺身と

合わせましたが、めちゃくちゃ合いました!

 

日本酒度がプラマイ0なのですが、酸度が1.7と

やや高いので甘くは感じませんね。

 

飽きがこないといった仕上がりだと思います。

 

これが本製品化されたときには、火入れされ、

熟成されてどのような味わいになっているのか

とても楽しみです。

 

日々のご晩酌に、明日への英気を養っていただけましたら

幸いです。

 

お酒は適量、休肝日(2日以上)を設け、お水を飲みながら

食事しながら、会話しながらお召し上がりくださいませ。

 

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。

 

創業明治43年新潟地酒の老舗酒屋立原酒店「新潟・上越「」

 

JUGEMテーマ:グルメ

 


コメント
こんにちは。
ぐいぐい飲めちゃうのですね。
花見しながら飲むのに、もってこいの入魂ですね。(^^ )
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