calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< April 2018 >>

categories

archives

鳩の訪問

昨日は結構強い風が吹いていました。

 

庭に用があり、向かうと鳩が風に吹かれて

じっとしていました。

 

鳩

伝書鳩ですね。

 

足に巻き物がついていました。

 

近寄っても逃げることもなく、可愛らしいですね。

 

娘に見せようと迎えに行き、戻ったらもういませんでした。

 

無事を祈ります。

 

JUGEMテーマ:日記・一般


いただき物に感謝

お世話になっている方から、酒の肴にと

若狭の小鯛のささ漬けを頂戴しました。

 

れんこ鯛という種類の小さな鯛を減塩した塩と

米酢で〆たということで、過去にこのような

物を食べた事があったので味は想像していましたが、

全く別物で、その美味しさに感動したのでした。

 

まさに新鮮なお刺身を食べているかのような

ふっくらともっちりとして、けして酸っぱくないのです。

 

こういうものって、酸っぱくてパサパサしている

イメージでしたが、全然違います。

 

小鯛のささ漬

杉樽の中で貯蔵されているので、

ほのかに樽のいい香りが感じられます。


とにかく酒に良く合います。

 

これを作った方は、きっと酒好きなのでは

ないでしょうか。

 

感激しました(^^)

 

JUGEMテーマ:グルメ


お花見へ

毎年高田公園のお花見に行くときには、必ず仲町の

「とんかつ梅林さん」で、夕食を楽しみます。

 

生ビールでシュワッと、お疲れさんにリセットし、

君の井燗酒を堪能します。

 

ここのとんかつと、君の井の燗酒はとても良く合います。

 

そして昔から変わらない、糠漬けとも。

 

大奥様が引退され、若き店主が毎日ぬか床を醸して漬けて

いるそうです。

 

糠漬けは奥が深く、難しいが、面白いと話されていました。

 

とんかつ梅林糠漬け

君の井は、安定感がありますね。関しても味が崩れない。

 

とんかつ梅林カツサンド

カツサンドは、めちゃくちゃうまい。

香りがよく、お肉の甘みが感じられ、そして軽やか。

 

価値ある一品だと思います!

 

お花見

お腹も満たされ、ほろ酔いの中歩行者天国、道の真ん中を歩く。

 

お花見

お堀に映し出される雪洞のあかりが、幻想的でした。

 

ライトアップは、22日まであると思うので、桜が散っても

環境がいい場所なので、楽しめると思います。

 

JUGEMテーマ:日記・一般


穏やかな一日

今日は穏やかな陽気の一日でした。

 

お花見会は、本日集中するのではないでしょうか。

 

明日は夕方から荒れそうですからね。

 

桜も綺麗ですが、凛と咲く水仙も美しいです。

 

すいせん

これからいろいろな花が咲きますから、

ますますお出かけが楽しみですね〜。

 

花見会場に行きたいけれど、寒いので

お家で一杯楽しむといわれる方が

何名かご来店いただきました。

 

それもありですかね〜。

 

私もこれから楽しみますよ♪

 

JUGEMテーマ:日記・一般


大積パーキングの担々麺

長岡新潟方面に高速道路を使っていくことがたま〜に

ありますが、比較的早い時間に出発する

ことが多いので、前々から気になっていた

大積名物の担々麺を食べる機会がありませんでした。

 

今回たまたま、お昼時に柿崎あたりから高速に乗ることになり

それならばたと、パーキングに停車し

向かったのでありました。

 

赤みそ担々麺だったでしょうか?

 

結構刺激的な辛さで、乙な味わいです。

 

大積の赤ゴマ担々麺

 

ご当地担々麺といったところでしょうか。

 

色々な味わいがあって、楽しいかぎりです。

 

JUGEMテーマ:グルメ


<< | 2/393PAGES | >>