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甘酒で夏を乗り切りましょう

高田も厳しい暑さが続いています。

 

今日は土用丑の日。

 

鰻を食べて精を出し、暑さを乗り越えようという

事ですね。

 

鰻もいいですが、

 

夏バテ予防の一つに、発酵食品でもある甘酒があります。

 

ミネラルビタミン豊富で、まさに飲む点滴!

 

三崎屋の甘酒

新潟県中越栃尾地区にある老舗メーカー「三崎屋」の甘酒は、

風味豊かながらすっきりとして、爽やかな甘さが特徴です。

 

毎日少しずつ飲んで、暑い夏を乗り切りましょう(^^)/

 

三崎屋甘酒 740g 864円(税込)

 

創業明治43年

新潟地酒販売店・立原商店「新潟・上越]

 

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暑さ続きますね

暑い日が続きますね。

 

夏の空

コバルトブルーの空には美しく雲が描かれています。

 

バテ気味の方も多いのでは。

 

明日は、土用丑の日。

 

精のあるものをいただいて乗り切っていきましょう。

 

白焼きと純米吟醸酒の生酒があったら最高ですがね。

 

肝と、晩酌酒でちびりちびりもいいですな〜

 

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バーベキュー

日曜日は特に暑かったですね〜。

 

午前中に町内活動を済ませ、夕方になっても

一向に涼しくならないので、夕食はエアコンの

効いた部屋でのんびりテレビを観ながらと

考えていましたが、突然子供達がバーベキューやりたいと

言い出すので、まいったな〜と思いましたが

何処も連れて行ってあげれないので、

一緒に手伝うことを条件に行う事にしました。

 

会場設営から、火おこしまで、汗だらだらです。

 

炭がなかなか熾きなかったのですが、

ようやく、いい感じになりました。

 

バーベキュー

陽が落ちると少しだけ気温が下がり、いい感じに

なってきました。

 

お中元でいただいたバラエティ豊かな種類のウインナーを

焼きます。

 

家族の笑顔を見ると、苦労も吹き飛びます。

 

バーベキュー

 

空には星がでており、ほろ酔のいい気分ですな〜。

 

本当は、高原のキャンプ場でのんびり過ごしたかったです。

 

テントも大きいのを揃えたのですが、昔一度だけしか

使っていません。

 

まあ、我が家の猫の額ほどの庭ですがのんびりくつろげて

幸せの時間を過ごさせていただきました。

 

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朝の散歩の際に通る儀明川ですが、

暑い時期には特に、涼しげに感じられます。

 

川

 

歩いていると、魚がよく飛び跳ねます。

 

魚も人間と同じで、夜は岩場の陰に隠れて

眠っているんだとか。

 

朝と夕方にお腹がすくらしく、跳ねるのは

水面に浮遊する虫を食べようとしている

ようですね。

 

夏場は、水量を調整するのか、少なくなるので

よけいに跳ねるのですかね。

 

その昔、この川も美しい川で、水遊びをしていた

くらいだったようです。

元の川のように美しくなってほしいですね。

 

これから夏本番ですから、川のせせらぎに癒されたいですね。

 

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風鈴の音色

新潟は梅雨が明け、これから本格的な夏がやってきます。

 

夏の風物詩でもある「風鈴」を飾りました。

 

ガラス製のものが欲しくて、色々さがしていました。

 

手作りの風鈴の中で、味わい豊かな絵の感じが素敵な

風鈴を購入しました。

 

内側から描くそうで、さすが職人技です!

 

風鈴

 

風鈴の下の丸くカットしてある部分は、いい音色を奏でる為

あえて綺麗に磨かれておらず、カットした後の粗い状態

になっているのです。

 

これによっても音の出方が変わるのでしょうね。

 

ガラスは真夏に求められるもので、お盆頃には

金属の、綺麗な音色が合うようです。

 

鈴自体がもともと魔除け等に使われたことが

始まりのようですが、日本人の情緒あふれる感覚によって

涼しげなガラスの外観と、音色が、暑さを和らげてくれる

様なイメージを導き出してくれるのですから、素晴らしい

発想力ですね!(^^)!

 

風が吹くと聞こえる風鈴の音色は、風情があっていいですね。

 

いい買い物が出来てよかったです!

 

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梅を干しました

今年もこの時期が来ました!

 

良い梅が手に入ったので、天日に干します。

 

梅干し

昨年の梅の実がいつもと違い、それはそれでよかったのですが

長年親しんだ梅干しが、やはりしっくりきます。


上手に浸かることを願います。

 

これをみているだけで、酸っぱくなりますね〜。

 

売られているおにぎりの具は、いろんな種類がありますが

やはり梅干しが、さっぱりしっくりきますね!

 

出来上がりが楽しみです!(^^)!

 

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災害お見舞い

この度の災害により、被災されました方々の

ご冥福をお祈り申し上げます。

 

一刻も早く、事態が収まり、これ以上被害がないことを

切に願います。

 

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釣りの日

4週間ぶりに休みをとることが出来たので、

子どもを釣りに誘うことにしました。

 

年頃になるにつれ、なかなか一緒に遊ぶ機会が

少なくなってきましたので、とても幸せな時間です。

 

朝の配達を済ませ、午前中はバスケをしました。

 

鴨島に、バスケットゴールがあると聞き、

行ってみましたが、予想を超えた条件に

ビビりましたが、遊具があって楽しみました。

 

そして、釣りに向かいます。

 

釣り

釣りはのんびりしてもつれるものではありません。

 

ちょこまかと移動し、餌を付け替え、何度も

トライします。

 

失敗しながらも、ひきのコツを覚えていき、

ついにやりました!

 

釣り

カレイです!(^^)!

 

私も釣ったことが無いカレイを釣り上げたので

ビビりました・・・。

 

釣り

夕方になると魚が動き出すといいますか、

早く帰らねばならないものの、

ついつい時間を忘れてしまいます。

 

釣り

タモで、とれた魚を確認しています。

いい思い出となりますね!

 

釣り

小魚大量でした!

カルシューム満点!!

唐揚げ最高に美味しく、子供たちも喜んで

いただきました。

 

また行きたいですね。

 

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酒屋は少数派ですね

先日の新聞記事に、小学生6年生の将来就きたい職業

トップ10が掲載されていました。

 

スポーツ選手は、憧れですかね〜。

男子の人気が高いですね!

 

女子の1位が「医師」とはびっくりしました。

 

男女とも3位の教員もやはり人気です。

学校の先生は、色々と大変だと思いますが、

大変なこと以上にやりがいや夢があるのですね。

 

小学6年生がなりたい職業

 

さて、残念ながら酒屋が入ってませんね〜(>_<)

 

小学生さん達には、なかなか分かりにくい職種ですかね!?

 

お酒は昔からあるものですが、嗜好品であり特殊なジャンル

ですからね。

学校でお酒のことは教えてくれませんし、お家の方が

飲まれている姿や、テレビやCMで目にされたりといった

ところで、何となく存在が分かるものの、

20歳を過ぎるまでは法律で飲酒は禁止されていますし、

分かるわけないですね。

 

そんな酒屋さんを、代々繋げて四代目となり

30年程行ってきました。

 

自営業の仲間ですので、全て自分自身に責任がついてきます。

何もしなければ、何も起こりません。

 

何を扱うか、何を伝えていくか、

どうやって飯食っていくか、等々365日どっかどっかで

常に考え行動していかねばなりません。

 

そんな中でも、お客様から「ありがとう」と言っていただけるような

商いが出来た瞬間は、最高にうれしいものです。

 

色んな職業があって皆さん夢を持って頑張ていられる。

 

仕事って大変で、厳しいですが、生きていくうえでの宿命ですね。

 

未来の子供たちに、自信をもって進められる職種であるよう

頑張っていきたいと思います。

 

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暑さに負けないで頑張りましょう

上越も蒸し暑い日が続いています。

 

早くもバテ気味ですが、日々の晩酌で

どうにか乗り切っています。

 

先日お客様から、牡蠣をいただきました!

 

牡蠣はタウリンが豊富で、まさに夏の疲れを

吹き飛ばしてくれる素晴らしい海の恵みですね!

 

殻付きのものを、目の前で開けてくださり、

これだけ殻がしっかりしまっていれば生でも

絶対大丈夫といわれまして、そうしようかと思いましたら、

シャブシャブも美味しいと聞き、思いついたのが

牡蠣のボイルです。

 

牡蠣のボイル

牡蠣を熱湯でしっかりボイルし、氷水を入れた

ボールの中で、ぎゅっと閉めます。

しっかり水気を切って、皿に盛り付け

ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

 

小口ネギがいいアクセントとなってこれがまた美味しい。

 

風和純吟生

金鶴 風和 純米吟醸生酒と合わせましたが、

磯の香りを、全く押さえつけることなく

引き立ててくれます。

 

このお酒は、シュワッとしたアタックがあり

単独でも楽しめますが、食中酒としても

料理に合わせやすい性質だと思います。

 

懐の深さに感心させられます。

 

まだまだこれからが夏本番ですから、美味しいものを

適量適酒し、元気に乗り切っていきましょう(^^)/

 

お酒は20歳になってから。当店では未成年者には酒類を販売しません。

日本酒時々やわらぎ水を飲みましょう。

 

創業明治43年新潟地酒 立原酒店[新潟・上越]

 

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